Le hindi, figue de Barbarie, considéré dans la tradition comme le fruit des pauvres, enrichit aujourd’hui majoritairement les femmes. Les Tunisiennes trônent dans cette filière et y mettent toute leur créativité. A l’occasion du 8 mars, le projet Pampat a voulu rappeler toute la palette de leur inventivité pour développer cette filière L’huile biologique de la figue de barbarie est …